Reglamenta actividades y competencias de salud pública para asegurar el bienestar de la población. Clic aquí.
Conjunto de características que deben reunir todos lo establecimientos dedicados a la elaboración de alimentos con el fin de evitar riesgos en la calidad e inocuidad de los alimentos. Clic aquí.
Inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles.
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Por el cual se promueve la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - Haccp en las fábricas de alimentos y se reglamenta el proceso de certificación. Clic aquí.
Da a conocer las características, instrumentos básicos y valores máximos para el agua de consumo humano. Clic aquí.
Establecer los requisitos que deben cumplir los productos cárnicos procesados no enlatados. Clic aquí.
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